Мелисса лекарственная (лимонная мята)

В народе мелиссу называют медовка, пчелиная трава, пчельник и т. д. Названия эти не случайны, так как мелисса во время цветения привлекает много пчел.
Надземные части мелиссы обладают сильным и приятным лимонным запахом. Листья ее содержат эфирные масла, которые придают им лимонный запах и горьковато-приятный вкус, в листьях также содержатся витамин С, каротин, дубильные вещества.


В народной медицине настой мелиссы используют при сердечных заболеваниях, понижении кровяного давления, при одышке, бессоннице, неврозах, подагре.
Листья и молодые побеги в домашней кухне используют в свежем и сушеном виде как пряную приправу к таким блюдам, как грибы, рыба, дичь, добавляют к салатам, в компоты и различные напитки.
Мелисса – лекарственное многолетнее растение, достигающее высоты 40–60 см. Стебель прямой, четырехгранный. Листья черешковые, яйцевидные, пильчатые. Цветки белые, фиолетовые или розоватые, находятся в пазухах верхних листьев. Семена мелиссы сохраняют всхожесть 2–3 года.
Мелисса – теплолюбивое растение, под зиму ее утепляют опилками, торфом или листьями. На одном месте она растет 4–5 лет. Затем посадки обновляют. Это делают или посевом семян, или делением корневищ, или черенками растений.
Выращивание и уход
Мелиссу выращивают на плодородных легких почвах. На 1 м 2 вскопанной грядки вносят по 2–3 кг перегноя или компоста и готового субстрата универсального «Экзо». Разравнивают и поливают раствором: в 10 л воды разводят по 2 ст. ложки органического удобрения гумат калия «Суфлер» для зеленных культур и универсальной «Россы», 10 г регулятора роста «Корневин» и 3 капли регулятора роста «Эмистим». Поливают из лейки по 3 л на 1 м 2 и приступают к посеву или посадке рассады.
Семена мелиссы сеют в марте в небольшие ящички на рассаду. Рассаду высаживают в начале мая на расстоянии 25–30 см друг от друга. Поливают мелиссу 1–2 раза в неделю по 8—10 л на 1 м 2. Каждую весну мелиссу подкармливают. Для этого на 10 л воды разводят по 2 ст. ложки жидкого органического удобрения гумат калия «Суфлер» для зеленных культур и «Эффектон-О», расходуя 3 л раствора на 1 м 2.
Зелень убирают в фазе бутонизации, а второй раз – через 25–30 дней. Зелень моют и сушат, складывают в стеклянные банки и плотно закрывают. Зелень хранится не более года, затем она теряет запах.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.